Guia de pràctiques correctes d’higiene per a la restauració mòbil Guia reconeguda oficialment per l’Agència de Salut Pública de Catalunya La Guia de pràctiques correctes d’higiene per a la restauració mòbil fa referència als vehicles utilitzats per a la preparació i venda d’aliments en el mateix vehicle (per exemple, hamburgueses,…
Benvolguts/des agremiats/des, Abans de res, permeteu-me dir-vos que és un honor haver estat escollit recentment President del Gremi d’Hostaleria de Vilanova i la Geltrú. Després de la bona gestió de l’anterior President, Jaume Martí, ara ens toca a l’equip que presideixo de continuar amb la feina i intentar aportar-hi noves…
Benvolguts, S’amplia l’import màxim del Programa per a la nova implantació de comerços i millora comercial dels establiments (s’inclouen bars i restaurants) en el marc de la Resolució del Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunya de 28 de juny de 2018, per la qual s’obre la convocatòria per a la…
Responsabilitat Social Empresarial al comerç, la restauració i els serveis RSE i ús del català? ODS i català? Ser responsable més enllà de l’obligatorietat de la normativa? Si vols resposta a aquestes preguntes i ets del sector comerç, restauració i/o servei a les empreses, aquesta informació és per a tu!…
Requisits per l’ús de l’espai públic Com a persona titular de la llicència d’ocupació de la via pública amb taules i cadires sou coneixedor de l’obligació de complir amb els requisits establerts per l’Ajuntament de Vilanova i la Geltrú en l’ús de l’espai públic. El servei d’inspecció municipal ha constatat…
Possibles incidències en el subministrament elèctric si teniu contractats menys de 15 kw. de potència Segons el Real Decret 110/2007, tots els comptadors antics s’han de substituir pels nous Telegestionats. L’Ordre ITC/3860/2007 estableix que tots els comptadors de mesura en els subministraments d’energia elèctrica amb una potència contractada fins a…
Higiene alimentària: L’Acrilamida Us recordem que a l’abril va entrar en vigor a tota Espanya el Reglament de la UE 2017/2158, sobre la minimització de l’acrilamida en productes de gran consum al nostre sector, com poden ser els derivats de la patata, pa, cereals, cafè, etc. L’ acrilamida, és una…
Jaume Martí dona la benvinguda al nou president del Gremi d’Hostaleria El Gremi d’Hostaleria de Vilanova i la Geltrú estrena president. Des del passat 21 de novembre, Jordi Gasol encapçala la nova junta, substituint en el càrrec de president a Jaume Martí. Gasol i el seu equip van obtenir…
El Chef Caprabo presenta una nova edició de la Ruta Gastronòmica del Xató La iniciativa s’emmarca en el Programa de Proximitat per Comarques de Caprabo. El Programa de Proximitat per Comarques de Caprabo ha donat entrada a les seves botigues fins a 2600 productes de més de 300 petits productors….
Conte d’en Xató Encara podeu adquirir al Gremi per 5 € el Conte d’en Xató de la Glòria Fort, premiat amb el 1er premi Mercè Llimona de literatura infantil il·lustrada. Aprofitant que estem en plena Ruta del Xató, i s’acosta el Nadal, és un bon oferiment o obsequi per als…
