Salutacions de Pere L. Santos i Buron pels quaranta anys del Gremi d’Hostaleria de Vilanova
El Gremi d’Hostaleria de Vilanova va constituir-se l’any 1977 i va ser el segon gremi d’hostaleria legalitzat a Catalunya.
Com a principi bàsic de la seva constitució, proclama el propòsit de servei a Vilanova i la Geltrú i altres municipis agrupats, als seus valors tradicionals i, especialment, la seva personalitat turística com a mitjà per promoure el seu desenvolupament econòmic i la seva
prosperitat.
El Gremi va ser un dels fundadors del Gremi Intercomarcal d’Hostaleria i Restauració, el GIHR, l’any 1992, embrió del que ara és la Federació Intercomarcal d’Hostaleria, Restauració i Turisme, la
FIHRT, la qual ha d’agrair la participación activa de tots i cadascun dels Presidents del Gremi que han format part de la seva Junta Directiva. Només em cal agrair la seva participació tan activa en el dia a dia de la FIHRT i encoratjar-lo per tal que continuï amb aquesta tasca tan noble de recolzar, informar, formar i promocionar els seus associats i el sector en general.
El Gremi ha fet en els darrers anys, un trencament positiu. Ha esdevingut un referent de professionalitat, que en el nostre àmbit és difícil de trobar. La majoria dels qui formem part d’un Gremi, hi dediquem moltes hores, desinteressadament, que robem als nostres propis negocis. El Gremi ha sabut rodejar-se d’un bon equip de professionals, que d’una banda ofereixen un compromís seriós vers l’associat, i exhibeixen un grau de coneixement i professionalitat
que molts altres sectors no tenen.
La profusió en que es legisla en materia de turisme i hostaleria, i les ramificacions amb d’altres sectors, fa que no puguem baixar la guàrdia en cap moment, i que contínuament s’hagi d’informar als associats sobre els canvis normatius.
Una mostra d’aquesta iniciativa, és que el Gremi ha estat, juntament amb la FIHRT, i els altres 15 Gremis que en formen part de la federació, les primeres entitats privades en assumir el compromís d’autoregular-se amb un Codi Ètic i de Conducta, i amb un Pla de Prevenció Penal.
Els membres de la junta directiva están guiats per un codi ètic i de conducta. El Gremi s’ha compromès a garantir els drets a l’honor, la intimitat personal i la pròpia imatge de les persones i es compromet a promoure l’adhesió i compliment dels principis inclosos en aquest codi a totes les organitzacions empresarials o entitats en les quals directament o indirectament ostenti alguna representació.
Com a president d’aquesta gran familia que és la FIHRT, (16 gremis i 8000 associats) de la qual en formeu part, agraeixo la feina feta pels tècnics, membres de Junta i Presidents durant aquests anys en
favor dels vostres agremiats. Que aquesta relació duri per a molts i molts anys!
Que la vostra il·lusió i voluntat de servir al col·lectiu que representeu sigui cada dia més gran i més profitosa.
Una sincera i forta abraçada.
Pere L. Santos i Buron,
President de la FIHRT i del GHITA.