A partir del 13 de desembre d’2014, segons el Reglament 1169/2011, tots els establiments han d’elaborar un document, detallant els ingredients de tots els seus plats de cartes i menús, tapes, entrepans, etc., que pugin causar les diferents al•lèrgies o intoleràncies alimentàries existents.
El Gremi ha programat una xerrada sobre la normativa dels al•lèrgens, vigent des de el 13 de desembre, per a tots els agremiats.
Serà el dia 21 de gener a les 17 h. a la sala del TOC, c/ Sant Sebastià, 11, nova seu del Gremi.
Adaptació de la nova normativa d’al·lèrgens
21 de gener, 17h
TOC: Sant Sebastià 11, 1r