«Català a taula» té una durada de 20 hores i s’adreça a cambrers no catalanoparlants perquè puguin resoldre en català les necessitats bàsiques del seu àmbit laboral.
En el marc del conveni signat entre el Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya i la Diputació de Barcelona per col·laborar en projectes de foment de la llengua catalana, el Servei de Català del Garraf i Vilanova i la Geltrú ha organitzat un curs de nivell inicial de 20 hores anomenat «Català a taula». El curs s’ha impartit del 16 de febrer al 15 de març de 2016 al Centre Cívic La Sardana. S’hi han inscrit 14 persones que treballen en establiments de Vilanova i la Geltrú i de Sitges.
Durant les 20 hores del curs s’ha treballat el vocabulari i les estructures bàsiques per atendre els clients d’un bar o restaurant en llengua catalana a partir d’un material específic elaborat pel Consorci per a la Normalització Lingüística.
La difusió d’aquest curs “Català a taula” es va fer amb la col·laboració d’organitzacions que treballen habitualment en el sector de la restauració: Node Garraf, l’Ajuntament de Vilanova i la Geltrú, el Gremi d’Hostaleria i Turisme del Garraf i el Gremi d’Hostaleria de Sitges.
Aquesta formació està emmarcada en el projecte de promoció de la qualitat lingüística als restaurants del CNL de l’Alt Penedès i el Garraf, que es va començar a presentar als establiments del sector a finals del 2015 i que pretén millorar la qualitat de la comunicació escrita en català i garantir una bona atenció oral dels clients en aquest sector tan significatiu en els municipis costaners.