La Gamba de Vilanova es torna a fer present, al setembre, amb Menja’t Vilanova
L’Associació de restauradors Menja’t Vilanova torna a posar en valor un dels productes estrella de la cuina vilanovina: la Gamba de Vilanova. I ho fa amb una aposta decidida per continuar reivindicant aquest ingredient com un dels que més singularitzen la gastronomia vilanovina. El setembre pot ser un mes ideal per reviure i tornar a tastar la nostra gamba. Per als vilanovins pot ser una retrobada feliç, després de l’estiu, per als visitants serà una descoberta sensacional.
L’estiu s’acaba, per a moltes persones, amb el mes d’agost. Mentalment, quan arriba el setembre s’instal·la un altre xip per afrontar una tornada a la feina, a l’escola o a les rutines més habituals de l’any. El cert, però, és que el mes de setembre ens brinda encara moltíssimes possibilitats a Vilanova. Precisament, una d’aquestes és aprofitar els darrers dies de l’estiu per escurar les últimes activitats més relacionades amb el sol, el mar o la platja. Però també és un mes ideal per gaudir d’un bon àpat, encara amb la complicitat d’una bona temperatura, on podrem tastar les emblemàtiques gambes de Vilanova.
El president de Menja’t Vilanova, Carlos Alcover, explica que «cada restaurant cuina la Gamba de Vilanova d’una manera diferent, però sempre amb el màxim respecte cap a un dels ingredients que més ens estimem» i afegeix que «el setembre és un mes ideal per tornar a pensar en la nostra gamba. Podem fer-ho amb una mentalitat diferent de la dels mesos més turístics del juliol i l’agost. Volem que el mes de setembre agafi el millor de l’estiu i el millor de la tardor».
Menja’t Vilanova vol ajudar a gaudir d’aquest mes de transició que és el setembre a través d’uns plats de Gamba de Vilanova que puguin ser assaborits amb el bon clima del setembre, en companyia de la parella, de familiars o d’amics. Carlos Alcover manifesta el seu convenciment que «la Gamba de Vilanova és un dels nostres bucs insígnia i l’hem de continuar valorant i potenciant».