En el marc de la VI Nit del Turisme i del Comerç de Vilanova celebrada ahir 5 d’octubre al restaurant La Cucanya, es va realitzar un reconeixement als 40 anys de trajectòria del nostre Gremi.
En el torn dels discursos durant el transcurs de l’esdeveniment, va prendre la paraula Jaume Martí, president del Gremi, que va anunciar que a partir del mes de novembre es realitzarà la presentació oficial per la celebració de tan important aniversari.
A continuació, us deixem el text complet del discurs realitzat ahir a la la VI Nit del Turisme i del Comerç de Vilanova.
VI Nit del Turisme i del Comerç de Vilanova
Jaume Martí, president del Gremi d’Hostaleria i Turisme del Garraf
Benvolguts i benvolgudes autoritats, Alcaldessa de Vilanova i la Geltrú, Regidor de Promoció Econòmica, Presidenta del Consell Comarcal, Director general de Comerç, Diputat delegat de Comerç, amics i assistents a la Nit del Turisme del 2017, gràcies per acompanyar-nos.
Aquest és un any molt especial pel Gremi d’Hostaleria, perquè fem 40 anys. Per tant, la data s’ho mereix i ja us anuncio a tots que hi haurà esdeveniments al llarg dels pròxims mesos per celebrar-ho com cal. La Fira de Novembre servirà de punt d’inici de tots aquests actes i allà us explicarem el calendari d’activitats previstos.
Quaranta anys són ja uns quants i cal fer memòria. Des d’aquella primera junta, presidida pel senyor Xavier Mestres, acompanyat pel senyor Julián Mansilla, la senyora Esther Nolla, el senyor Gatell i el senyor Galofré, la vocació del Gremi ha estat sempre la mateixa: donar un bon servei als associats, representar-nos davant les institucions i, en definitiva, poder donar una bona imatge de Vilanova a través de les nostres empreses.
A nivell intern mencionem algunes fites, com els cursos de formació per agremiats i treballadors des del 1999 fins al 2002, el conveni del 1999 per reciclar l’oli vegetal cremat de bars i restaurants, la informació al sector sobre normatives del tabac o d’al·lèrgies o la tramitació de les antigues plaques de categoria d’establiments, entre d’altres coses.
Com a representants davant les institucions, bàsicament amb l’Ajuntament, el Gremi va fer d’intermediari en la remodelació del passeig del Carme, en la qual els establiments van decidir els colors dels tendals; hem tingut reunions sovintejades sobre els sorolls en zones d’oci nocturn; hem aconseguit terrasses a la calçada per superar els efectes de la llei del tabac; hem signat un conveni amb l’Ajuntament per a tenir bonificacions de la taxa d’escombraries; hem col·laborat amb campanyes cíviques repartint cendrers gratuïts per fumar a l’exterior dels establiments i, en definitiva, creiem que l’Ajuntament ha entès que cal parlar amb el sector abans d’aprovar ordenances o decrets que ens afectin.
D’aquesta bona entesa en va sorgir, el 2012, la Taula de Turisme i Comerç. Abans, però, ja havíem estat al peu del canó per promocionar la gastronomia de Vilanova i la Geltrú: la primera Xatonada on ens impliquem data del 1983 i arran de la Ruta del Xató es crea una coordinadora amb gremis veïns a principis del 1997. D’aquí n’acaba sortint la Ruta del Xató, a cavall del 1997 i 98.
A l’antic Casino de Barcelona, a Mas Solers, hi vam fer mostres de cuina i també hem editat diferents guies de restauració local des del 1999. Darrerament, també hem estat vinculats a les rutes de tapes, una modalitat gastronòmica que va en augment. A més, sempre que hem pogut, hem participat de la Fira de Novembre, des del 1995.
En aquesta mateixa bona línia dels qui m’han precedit, el Gremi d’avui vol continuar sumant esforços amb l’Ajuntament i altres administracions. Creiem que hem d’anar reforçant la visió de Vilanova com a punt de destinació turística familiar. També som conscients que això no ho podem fer sols. Hem de ser capaços de fer entendre a la gent de Vilanova que tots ens hem d’implicar a fer més atractiva la ciutat. Al Gremi, volem treballar amb Vilanova i assumim que tenim reptes de responsabilitat social amb la ciutat. Ens hem d’implicar en les problemàtiques que puguin sorgir i resoldre-les junts. Tots estem enamorats de Vilanova i ens l’estimem. Ens falta, però, creure’ns que els nostres atractius poden ser grans incentius per al turisme familiar. I aquest mateix sentiment l’hem de fer arribar a tota la ciutadania.
Estem segurs que mantenint la bona entesa amb l’Ajuntament i fent campanyes junt amb altres actors socials de la ciutat, tots hi sortirem guanyant.
Gràcies, Salut i que tingueu una bona nit del Turisme i del Comerç!
Fotos: Ajuntament de Vilanova