Jornada téncica el linea el dia 03 de juliol sobre la prevenció del malbaratement alimentari en restaurants
Des del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, ens plau informar-vos que el pròxim dia 03 de juliol a les 10h organitzem una jornada tècnica en línia sobre “Com prevenir el malbaratament alimentari en restaurants”. La jornada consistirà en una formació bàsica per ajudar als restaurants en l’elaboració del Pla de prevenció del malbaratament, una de les obligacions principals de la Llei 3/2020 de prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentaris.
Impartirà la formació el Sr. Lluís Riera i el Sr. Klaas Romaní de la Consultoria en Seguretat Alimentaria i Aigua (SAIA) i autors de la Guia per la prevenció del malbaratament alimentari en el sector de la restauració comercial i cuines centrals. Es presentarà el contingut de la guia, els 10 principis bàsics per implementar un pla de prevenció del malbaratament alimentari i es desenvoluparà un cas pràctic de com implementar el pla de prevenció al meu restaurant.
Per assistir a la formació en línia, us podeu inscriure a través de l’enllaç següent Inscripcions.
Esperem que trobeu interessant la formació i que hi assistiu.