El Gremi d’Hostaleria de Vilanova i la Geltrú i el Gremi de Sitges organitzen conjuntament, per primera vegada, el que serà l’esdeveniment gastronòmic comarcal de l’any, la Gala Enogastronòmica del Garraf: LA NIT DEL GARRAF.
 |
 Per inscriure’s a La Nit del Garraf només cal formalitzar la reserva amb el pagament corresponent, 65 € / persona. Podeu fer la inscripció a través d’aquest enllaç. 19h00Al saló Bacarrà Presentació del Corpus Culinari del GarrafA càrrec de l’Agència de Desenvolupament NODE Garraf Acte obert a tots els públics  19h15Als jardinsBenvinguda amb tastos, degustacions i música Tastos del receptari de cuina de la terra i el mar Bonítol marinat amb soja, oli de gingebre i puré fumat de pastanaga La Terraza del Factor, de Sant Pere de Ribes Suquet de peix de llotja amb patata de morter La Nova Premsa, de Sant Pere de Ribes All i pebre de moixina pel mariner Vadó Pons Calamar a la brasa Escola d’Hostaleria de l’Institut Joan R. Benaprès de Sitges Corners de degustació de productes d’empreses locals Greco Foie Gras, de Sant Pere de Ribes Productes Piqué, de Vilanova i la Geltrú Taulells Cava Brut Perelada Cerveses La Sitgetana Espai Coca-Cola Música en directe ZeBrass Marching Band  20h30Al saló Hispano Suiza Sopar | Menú degustació de cinc plats i postres Ceviche d’iserna, ají groc, cítrics i verduretes Finca Mas Solers, de Sant Pere de Ribes Mini caneló de gamba de Vilanova i lluç amb el seu suquet El Peixet, de Cubelles Sípia a la bruta El Dinou, de Vilanova i la Geltrú Fricandó mariner de tonyina, bolets silvestres i puré d’api-rave Pícnic, de Sitges Civet de porc senglar amb rossinyols Hostal Les Piques, d’Olivella Semifred de Malvasia de Sitges i aromes del Garraf Cicle de Pastisseria de l’Escola d’Hostaleria de l’Institut Joan R. Benaprès, Sitges L’Espiga d’Or, de Vilanova i la Geltrú | (flequeria) Amb l’acompanyament de vins de cellers del Massís del Garraf Vega de Ribes | Sasserra 2021 · Malvasia de Sitges Torre del Veguer | Fonoll · Xarel·lo i xarel·lo vermell Puig-Batet | Fer el trago · Rosat · Sumoll i Merlot Can Ràfols dels Caus | Terraprima Negre Finca Viladellops | Garnatxa 2024 23h10 A l’escenari del saló Hispano Suiza Premis de la Gastronomia del Garraf 2025 Música en directe ZeBrass Marching Band  23h30 Al saló del Celler “Gourmet chill out” Cafè, xocolateria, cocteleria i gelateria Amb la participació de Cornet 1945 Destil·leries MG Escola d’Hostaleria · Institut Joan R. Benaprès de Sitges Gelats i Torrons LLorens La Finca Cornet 1945 presentarà les seves Xoco-Spoon i, en primícia, la seva nova creació; les Llunetes Gelat i Torrons Llorens oferirà, per primera vegada, el nou Gelat de Marquesa de Llimona. Cicle de Cocteleria de l’Escola d’Hostaleria de Sitges presentarà la nova creació La Nit del Garraf Amb la participació del professorat i l’alumnat de l’Escola d’Hostaleria de l’Institut Joan R. Benaprès de Sitges Música en directe Apocadixie  Per inscriure’s a La Nit del Garraf només cal formalitzar la reserva amb el pagament corresponent, 65 € / persona. Podeu fer la inscripció en aquest enllaç. En el moment d’ordenar el pagament no oblideu posar el nom de les persones que hi assistiran. En cas que vulgueu factura, sol·liciteu-la a info@gremivng.cat. En el mateix missatge, indiqueu les dades fiscals de la vostra empresa. Taules corporatives Exclusivament per a una única empresa o entitat, l’organització ofereix la possibilitat de reservar taula en condicions preferents per a un màxim de 10 persones. La proposta inclou la ubicació de la taula en zona preferent, davant l’escenari, i identificació de la taula amb el logotip de l’empresa o entitat, de manera visible. El preu de la taula corporativa és de 537 € (+ 21% IVA). Sol·liciteu-la aquesta reserva especial a info@gremivng.cat tot indicant les dades fiscals de l’empresa o entitat. Caldrà fer el pagament així que rebeu la factura, amb immediatesa, i posteriorment enviar la llista de comensals que coincidiran en la mateixa taula i el logotip de l’empresa o entitat. |
