El Vendrell, la capital del xató, acomiada la temporada 2023/24 de la Ruta del Xató a la seu de l’ambaixador.
El dilluns 6 de maig, el regidor de Fires de l’Ajuntament del Vendrell, Christian Soriano, i la presidenta de la Ruta del Xató, Núria Carbó, han escenificat el final de la temporada 2023/24 de la Ruta del Xató amb un acte protocol·lari celebrat al Celler Avgvstvs Forvm.
L’esdeveniment, que ha aplegat a xefs, empresaris del sector de la restauració i apassionats de la gastronomia, i mitjans de comunicació, ha estat el punt final d’una bona temporada.
Núria Carbó, en la seva tasca com a presidenta de la Ruta del Xató, ha lliurat el tradicional morter de marbre a Enric Roca, ambaixador de la temporada 2023/24 de la Ruta del Xató. En un emotiu discurs, Carbó ha expressat el seu agraïment a tots els col·laboradors que han contribuït a l’èxit d’aquesta edició de la ruta gastronòmica única.
“És un plaer estar aquí avui per cloure una temporada memorable de la Ruta del Xató”, ha afirmat Carbó. “Des dels nostres restaurants participants fins als nostres valuosos aliats, cada un de vosaltres ha jugat un paper crucial en el ressò que la Ruta del Xató ha tingut aquest any.”
Christian Soriano, en el seu parlament, ha destacat la importància de continuar treballant junts per promocionar la Ruta del Xató i garantir el seu futur per a les pròximes generacions.
L’ambaixador Enric Roca Albet ha compartint les seves experiències i moments viscuts durant la temporada al voltant d’aquest tresor gastronòmic que uneix el Penedès i el Garraf.
Els gremis i els restaurants participants han estat una part indispensable de l’èxit de la Ruta del Xató. Els gremis, amb la seva força i unió, han donat suport i difusió a la Ruta, promocionant-la i fent-la possible. D’altra banda, els restaurants han estat els veritables motors d’aquesta ruta gastronòmica, ajudant a donar a conèixer la nostra gastronomia particular amb aquest plat únic al món.
