Un mos amb… Núria Lucas
–El secret a satisfer els clients?
Estimar el que faig perquè el client ho rebi i pugui gaudir
-Una recepta que tingui en ment de fer?
Cuixa de Gall del Penedès confitada amb nyàmeres dels pirineus i carxofes
-Cuina tradicional o experimental?
M’agrada cuinar la cuina tradicional però si vaig a sopar fora m’agrada l’experimental
-Una ciutat sorprenent?
Amsterdam
-Camp o ciutat?
Camp
-Una mania?
L’ordre a la cuina, a casa sóc un caos però al restaurant ha d’estar tot al sec lloc i en ordre
-Quina obra d’art li hauria agradat crear?
Cap en especial
-Quin llibre té actualment a la tauleta de nit?
Atrapada en el tiempo, el segon llibre de la saga Forastera
-Una sèrie de televisió imprescindible?
Los Soprano
-Un record gastronòmic d’infantesa?
Les nyores (fresques, sense assecar) farcides de carn de mandonguilla amb salsa de tomàquet de la meva avia
-Digui’ns tres prioritats bàsiques a la vida?
Ser feliç
Estar rodejada de la gent que m’estima
Poder fer que el jo vulgui
-El millor moment del dia?
Quan acaba el servei i tot ha sortit bé.
-Què porta sempre a sobre?
El mòbil
-Un esport per a practicar?
No sóc gaire de practicar esports. Simplement faig ioga i no se si es pot considerar esport.
