Quaranta anys
del Gremi d’Hostaleria de Vilanova
Al Gremi durant tot aquest any estem de celebració, perquè complim 40 anys.
I per commemorar el nostre aniversari, com a part d’aquestes celebracions hem editat una publicació amb la nostra història, que volem compartir amb vosaltres.
I comença així:
Orgullosos de ser vilanovins
El Gremi compleix 40 anys. El nostre és un projecte que va néixer amb la intenció de reconèixer i treballar per promoure la nostra gastronomia i els seus protagonistes, els agremiats.
Aquest és un projecte que es continua forjant dia a dia, gràcies a la feina i a les aportacions de les persones i institucions que creuen que a Vilanova i la Geltrú tenim una gastronomia de qualitat amb nom propi que ens identifica, i de la qual n’estem molt orgullosos.
Són 40 anys d’il·lusions, de propostes, de projectes, d’ajuntar-nos a treballar, d’acords i també de desacords.
Un camí llarg que hem anat recorrent junts, amb l’objectiu d’aconseguir que la gastronomia i el turisme, dos de principals motors econòmics de la zona, es potenciïn i es posicionin al capdavant de l’economia local. I amb el Gremi com l’interlocutor entre les administracions locals i els empresaris, donant veu a les propostes, necessitats i també a les crítiques dels agremiats.
Sabem que és un projecte gran i ambiciós, i també estem segurs que la nostra ciutat té la història, la jerarquia, els valors, els elements i els serveis necessaris per ocupar el lloc que es mereix com a destinació atractiva i reconeguda.
Des del Gremi d’Hostaleria volem donar les gràcies a totes les persones i institucions que van treballar amb il·lusió i van fer possible aquests primers 40 anys, que estem convençuts que només és l’inici d’un llarg camí.