Sergi de Meià inaugura La Llotja 2019
El xef Sergi de Meià inaugura l’edició del 2019 de La Llotja amb un showcooking amb productes del Garraf, la quinzena dedicada a l’enogastronomia de les comarques del Garraf i el Penedès. Aquest dilluns, a les 11,30 hs a Mas Solers (antic Gran Casino a Sant Pere de Ribes), la visió de Sergi de Meià sobre la gastronomia obrirà el certamen del 2019. Al final de l’acte, l’Escola d’Hostaleria de l’Institut Joan Ramon Benaprès de Sitges oferirà un tast amb alguns dels productes locals que es podran degustar al llarg de La Llotja.
Obertura de la Llotja
Showcooking a càrrec de Sergi de Meià Dilluns 18 de novembre, 11,30 h Finca Mas Solers Sergi de Meià, a banda de dirigir el restaurant amb el seu mateix nom a Barcelona, és el president de l’Institut Català de la Cuina. Aquest és un cuiner que aposta desacomplexadament pel producte de proximitat i de temporada en les seves creacions. De fet, a l’obertura de La Llotja, aquest reconegut xef parlarà sobre el futur de l’enoecogastronomia, com a moviment de gran potència dins del món de la cuina. És per això que no hi podia haver millor presentació per a La Llotja que la de Sergi de Meià, ja que aquestes jornades pretenen, precisament, fomentar el coneixement,el prestigi i el consum dels productes autòctons, de qualitat i singulars del territori. Després de la inauguració d’aquest dilluns, dijous hi haurà un Dinar temàtic amb l’espigall de protagonista i un tast de vins del Garraf. Per començar el cap de setmana, divendres es visitarà la subhasta del peix a la llotja de Vilanova i a la nit hi haurà el sopar del peix senzill. La Llotja d’aquest 2019 suposa arribar al tercer any d’aquesta iniciativa, que realitza Node Garraf, amb el suport de la Mancomunitat Penedès-Garraf, la Diputació de Barcelona i la Generalitat de Catalunya. La presidenta de NODE Garraf, Rosa Huguet, creu que La Llotja «ha d’esdevenir una oportunitat per propiciar la interrelació entre les comarques del Garraf i l’Alt Penedès, en aquest cas per promocionar els atractius de la regió enogastronòmica amb segells de terra i mar».
Pròximes activitats de La Llotja 2019:
Del 21 de novembre al 5 de desembre
– Menú especial de La Llotja: Els espigalls del Garraf – Jornades Gastronòmiques de Cubelles
Dilluns 18 de novembre
Obertura de la Llotja A càrrec de Sergi de Meià ·Xef del restaurant Sergi de Meià i president de l’Institut Català de la Cuina. Aperitiu Llotja ·Escola d’Hostaleria ·Institut Joan R. Benaprès ·Sitges Horari: 11h30
Lloc: Finca Mas Solers (Sant Pere de Ribes) Més informació i inscripcions a www.lallotja.info
Dijous 21 de novembre
Tast ·Vins del Garraf, vinyes vora el mar Horari: 19h Organitza: 12 DO’s Lloc: Foment Vilanoví ·Carrer de Santa Madrona, 1 Venda de tiquets. Més informació a www.lallotja.info
Divendres 22 de novembre
Visita a la subhasta del peix Horari: 1a visita 15h30 2a visita 16h Lloc: Llotja de Vilanova i la Geltrú Gratuït Més informació i inscripcions a www.lallotja.info
Sopar del Peix Senzill Horari: 20h Lloc: Escola d’Hostaleria ·Institut Joan R. Benaprès ·Sitges Venda de tiquets. Més informació a www.lallotja.info
Dissabte 23 de novembre
Com comprar al mercat Visita guiada al mercat del Centre ·Vilanova i la Geltrú Horari: 10h a 11h30 Lloc: Mercat del Centre de Vilanova i la Geltrú Gratuït Més informació i inscripcions a www.lallotja.info
Taller d’entrepans saludables amb productes de proximitat Horari: 11h Lloc: Mercat municipal ·Sitges Més informació i inscripcions a www.lallotja.info
La Festa del Vi Novell ·Temps de Vi Horari: de 12h a 15h30 Lloc: Espai Far ·Vilanova i la Geltrú Venda de tiquets. Més informació a www.tempsdevi.cat www.lallotja.info
Un Mar de Malvasia Horari: de 11h a 18h Lloc: CIM ·Centre d’Interpretació de la Malvasia ·Sitges Venda de tiquets 30€ per persona. Inscripcions a visites@cellerdelhospital.cat Més informació a www.lallotja.info
Diumenge 24 de novembre
Gastronomia, patrimoni i paisatge Horari: de 11h a 12h30 Lloc: Plaça Marcer ·Sant Pere de Ribes Gratuït. Prèvia inscripció info@tempsdelleure.cat Més informació www.lallotja.info
Festival del Xató Música en viu ·xató · degustacions · productes de la Terra Horari: de 11h a 15h Lloc: Mercat de Mar ·Vilanova i la Geltrú Més informació a www.vilanovaturisme.cat www.lallotja.info
Concurs Nacional de xató Pere Tàpies Horari: de 11h30 a 12h30 Lloc: Mercat de Mar ·Vilanova i la Geltrú Inscripcions gratuïtes a turisme@vilanova.cat Més informació a www.vilanovaturisme.cat www.lallotja.info
Dilluns 25 de noviembre
El moviment Real Fooding Descobreix què és el moviment realfooding, i els canvis que novi creant al nostre entorn Horari: 18h Lloc: Neàpolis · Rambla de l’Exposició, 59 · Vilanova i la Geltrú Més noviembre4n www.lallotja.info
Dimarts 26 de noviembre
1er Fòrum de Xefs del Garraf Horari: 9h30 a 11h30 Lloc: Escola d’Hostaleria ·Institut Joan R. Benaprès ·Sitges Més informació www.lallotja.info
Fòrum permanent de la CETS (Carta Europea del Turisme Sostenible) Horari: 17h a 18h Lloc: Sala Josep Lluis Palacios ·Sant Pere de Ribes Mes informació a www.lallotja.cat
Taula Rodona Per què ecològic i de proximitat? Horari: 18h Lloc: Ràdio Cubelles
Maridatge i tast de Vins del Garraf amb espigalls Horari: 19h30 Organitza: MónVi Lloc: MónVi ·Carrer Nou, 23, Local 4 · Sant Pere de Ribes Venda de tiquets. Més informació i inscripcions a www.lallotja.info
Divendres 29 de novembre
Show Cooking amb productes de proximitat “Origen Garraf” i productes ecològics del Mercat dels divendres Horari: 11h Lloc: Plaça del Mercat · Cubelles Activitat gratuïta. Mes informació a www.cubelles.cat www.lallotja.cat
Dissabte 30 de novembre
El Bus de la Llotja Visita a explotacions del Garraf i Penedès Horari: 9h -15h Venda de tiquets. Més informació i inscripcions a www.lallotja.info
Tastem la Malvasia al Mercat Producte del Garraf amb malvasia de Sitges Horari: 1r torn 11h 2n torn: 13h Lloc: Mercat municipal ·Sitges Venda de tiquets. Més informació i inscripcions a www.lallotja.info
El món dels taurons i visita guiada a la Confraria de Pescadors de Sitges Horari: 12h Lloc: Confraria de Pescadors de Sitges · Carrer Carreta, 25 ·Sitges Venda de tiquets 10€ adult, 5€ nen@s. Inscripcions a www.confraria_sitges@yahoo.es Més informació a www.lallotja.info