Prop d’una seixantena de representants dels gremis i dels partners de la FIHRT, van assistir divendres durant aproximadament 4 hores, i en la modalitat d’speed-dating, van poder conèixe’s, posar-se cara, i agendar trobades futures.
Prèviament, la xef Ada Parellada va presentar als representants dels Gremis i Associacions presents una nova edició del Gastrorecup 2024, i va animar als establiments a participar i a posar el focus en evitar el malabaratament alimentari. La inicitiva compta amb el suport del Departament d’Agricultura i Acció Climàtica.
