Entrega de premios de la IV Ruta de la Tapa Vilanova i La Geltrú
El Gremi d’Hostaleria de Vilanova y Mahou San Miguel han realizado la entrega de los premios “Millors Tapes 2019” de la IV Ruta de la Tapa Vilanova i La Geltrú.
Una cena para dos personas en el restaurant de los Hermanos Torres, diplomas para las mejores tapas, el reconocimiento del jurado popular y cenas para dos personas en los establecimientos de la ruta… la IV Ruta de la Tapa Vilanova i La Geltrú cerró por todo lo alto su edición con mayor participación de público.
“Esta fue la edición con mayor participación de público y con la más alta calidad de tapas” (Jordi Gasol, presidente del Gremi d’Hostaleria de Vilanova)
Un jurado profesional del ámbito gastronómico fue el encargado de seleccionar las tres mejores tapas de la ruta, mientras el público votó mediante una aplicación móvil por la mejor tapa de la ruta.
Los premios fueron entregados por Jordi Gasol (presidente del Gremi d’Hostaleria de Vilanova), Sandra Perea (gerenta de la institución), y por Jacopo Pallanza (gestor de desarrollo de mercado de Mahou San Miguel).
El primer lugar fue para La Senalla y su creación “Aquí tens les postres”, una trufa casera con aceite de arbequina i sal Maldon. La Senalla obtuvo el diploma como primer clasificado del jurado profesional y una cena para dos personas en “Cocina Hermanos Torres”, el restaurante de los televisivos gemelos cocineros.
Tastets fue el segundo establecimiento clasificado con su creación “Saltat de bolets i foie”, mientras que Tinc set obtuvo el diploma como tercer seleccionado con su tapa “Tinc gana”, una torrada de pipes i olives amb salmó, ruca, nous i oli de nous.
El público eligió por votación popular como su preferido a La Bóbila, quién obtuvo el diploma de ganador de la IV Ruta de la Tapa Vilanova i La Geltrú con su “Fabada la Bòbila”, elaborada con judías estofadas con chorizo, morcilla, panceta, ‘lacón’, laurel, pimentón y azafrán.
Los clientes y clientas también obtuvieron sus premios en esta ruta, por medio de un sorteo realizado entre todas las personas que participaron en la ruta sellando su pasaporte. Las ganadoras y ganadores recibieron packs de cenas para dos comensales a escoger en cualquiera de los establecimientos participantes de la IV Ruta de la Tapa Vilanova i La Geltrú, que se entregaron personalmente la sede el Gremi.
Desde aquí felicitamos a todos los establecimientos y a los clientes por sus premios!