El calendari de La Llotja ens proposa el Capvespre del Peix Senzill. Aquest és un acte amb el què es volen donar a conèixer les propietats d’aquelles espècies del nostre litoral que per les seves característiques anomenem peix senzill.
Començarem amb un col·loqui entretingut i interessant i continuarem amb un sopar amb un menú degustació a proposta dels membres del Senat Gastronòmic del Garraf i elaboració a càrrec del professorat i l’alumnat de l’Escola d’Hostaleria, que s’acompanyarà d’una selecció de Vins del Massís del Garraf.
Enguany passarem el Capvespre a l’Escola d’Hostaleria de l’Institut Joan R. Benaprès de Sitges, dijous 21 de novembre. Podeu consultar el programa AQUÍ.
El Capvespre del Peix Senzill està organitzat per l’Escola d’Hostaleria de l’Institut Joan R. Benaprès de Sitges i la col·laboració de l’Agència Node Garraf, el Club de Tast de Sitges, Gremi d’Hostaleria de Sitges, Gremi d’Hostaleria i Turisme del Garraf, la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú i la participació de cellers de Vins del Massís del Garraf amb el suport de la Diputació de Barcelona.
Si us ve de gust, cal reservar i formalitzar el pagament amb la major antelació. Aforament limitat.